冬至进补吃什么好最养生 冬至进补的讲究及最佳时间

发布时间 : 2019-01-09 19:26:58   来源 :养生健康网    
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  冬至也代表着寒冬将至,是进补的好时机。很多人喜欢炖鸭肉,加入当归、熟地、黄连等滋补的药材,食用后元气大补,以不少还会买药酒一起搭配服用。么冬至进补吃什么好呢

  1.说到进补,首要说的就是肉类了,肉类能够提供大量的脂肪和蛋白质,像羊肉,牛肉,鸡肉都是适宜冬季进补的肉类食品。

  羊肉:冬季吃羊肉以促进血液循环,增强人体的抵抗力并且给人体增加热量,而且羊肉含有暖胃的功效,羊肉属于温补的食物。

  鸡肉:鸡肉在中看来是温中补血,益气补脾,补虚益精的食物,而且一直有说法夏季吃鸭肉,冬季吃鸡肉,就是因为冬季进补的时候适宜选择鸡肉。

  牛肉:牛肉的蛋白质含量比较高,脂肪含量对其他肉类而言少一些,所以对于肥胖或者减肥人士,在冬季进补的时候肉类可以选择牛肉,并且在中医看来,牛能够补中益气,是寒冬进补的优先选择。

  2.不是只有吃肉才做进补,很多蔬菜也是冬季进补必备的食物,例如:萝卜,白菜。

  萝卜:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”说的就是冬季的时候食用萝卜,并且萝卜也是冬季的时令蔬菜,萝卜含有丰富的维生素,尤其萝卜和羊肉,牛肉的搭配,是冬季进补的必备菜。

  白菜:“百菜不如白菜”,白菜含有丰富的维生素,尤其北方冬季的时候白菜比较好储存,所以食用的更多。

图说天下

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