小寒养生补肾是关键

发布时间 : 2019-01-10 02:10:20   来源 :养生健康网    
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  “冬三月,谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳。早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若己有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺。冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”这是

  “冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳。早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若己有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺。此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为痿厥,奉生者少。”这是《黄帝经》关于冬季调神养生的建议,意思是入冬后,应该早点休息,等太阳完全升起,才出门活动;不要停留在寒冷的地方,要注意保暖,避免流失阳气,不然损伤肾气,来年开春会出现四肢痿弱逆冷等症。

  上周六小寒刚过。俗话说“小寒大寒,冻成一团”,此时正是寒气较盛的时期。么,小寒时节有哪些养生要点需要注意?为此,笔者特意来到了江门天辅安中馆,请教了全汉权中师。

  俗话说,“小雪封地,大雪封河”,我国北方地区早已是白茫茫一片。广东少有降雪,寒流南下,气温骤降,连日来江门市区最低温度只有6℃,除了采取各种御寒手段,还要当心肾脏健康。全汉权解释,由于肾脏属水,水为寒,冬季天气寒冷,对于中老年人和体虚抵抗力低下者,易被邪寒入侵,致肾气不足、肾阳亏耗虚损,时间长了容易增加患肾病的能。众所周知,肾脏是人体重要的代谢器官,若肾脏功能衰退,罹患各种代谢类疾病只是时间问题,像痛、糖尿病等。

  常用的补肾方法有食疗和药疗两种,但全汉权说,是药三分毒,故可食疗便不主张药疗。虽说食疗见效缓慢,却对健康,像市场里常见的甲鱼、老鸭、龟类、田鸡、黑豆、黑芝麻、山药、莲藕等,均为非常有益的补肾食材,冬季皆可多食用。

  全汉权还特别提到,许多南方朋友对老鸭存在一个误区,认为鸭肉湿毒当少食。其实,鸭肉性咸凉,入脾、胃、肺、肾经,具有滋五脏之阴、补血行水之效;且富含维生素B族和维生素E,能对抗多种炎症。其饱含的烟酸,对于心脏疾病患者还颇有益处。另外,山药,也可多吃。唐代食医孟诜曾说,“山药利丈夫,助阴力”,具有健脾、补肺、固肾、益精之效,特别是阴虚火旺或是肾气不固而早泄者,餐桌上应常备。

  段时间,63岁的刘女士来就诊,苦诉自己这段时间很“不对劲”。刘女士跟全汉权说,她也不知道哪儿不舒服,就是觉得整个人的精神状态不好,倦怠、情绪化、多疑烦躁,晚上心绪不宁,难以入睡,偶尔还自怜,想哭。本以为不是什么病,可怕的是这种情况竟然持续了一个多月,让她成了丈夫口中的“怨妇”。全汉权提醒,秋冬阴霾持续,难有放晴,是情绪问题萌芽的高发时期,特别是停经妇女,,她们因停经后雌激素骤然锐减,导致体内阴阳平衡失调,若加上气血两虚,就成了情绪病高危人群。

  全汉权说,中医角度看,秋冬情绪问题,多半是脾虚阴虚、气血两亏所致。像刘女士这种情况,只需服用炙甘草汤合补肺阿胶汤天,再配合“积极疗法”,每天摄入2000毫升左右水分,多到户外活动照射阳光,进食多种水果蔬菜,烦人的情绪问题便能得到改善。

  全汉权还说,中医通过补气之药材来治疗气虚,又称益气,属补法。气虚常因饮食失调、年老体弱或久病所致,临床表现脏腑功能衰退等症状。中医常用党参、黄芪、白术等组成方剂治疗,像四君子汤、补中益气汤等,但如上文所述,药补终不如食补,因此大家平常应多食健脾滋阴、益气血之物,比如牛肉、羊肉、鱼类、泥鳅、土豆、红薯、韭菜、香菇等。

  常言道:“冬令进补,春天打虎”。冬季进补更易于营养物质的吸收。若冬季调养得当,来年开春就不容易得病,因而冬季进补,是“治未病”的好办法。

  说到补,广东家庭最爱也最常做的,莫过于煲汤。春季祛湿、夏季消暑、秋季润燥、冬季驱寒,没有一种是一碗爱心汤水解决不了的。下面,全汉权给大家推荐适合冬季饮用的两款汤品。

  材料:羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块、料酒大匙、胡椒粉少许、食盐1小匙、白糖1小匙。

  3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、食盐、白糖、胡椒粉、料酒,注入清水,放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

  材料:排骨四五根、山药1根、枸杞半两、胡萝卜1根、生姜3片、八角两个、料酒1茶匙。

  3、把排骨、姜、料酒、八角一同放入锅中,加入适量的水,大火煮至沸腾后转文火。

  4、一小时后,放入山药、胡萝卜,继续用小火煮1小时,放枸杞和盐调味即可。

  江门天辅安中医馆资深全中医师,曾任湛江博爱医院中医主任,擅长中医儿科、妇儿中医调养。

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