盘点夏日昆明“最”冷饮

发布时间 : 2018-12-05 17:14:33   来源 :养生健康网    
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  进入夏日,用怎样的方法以缓解炎炎酷暑?一杯冷饮,一点甜品……本期带您盘点几个昆明本土冷饮之“最”。

  浓浓的果香,融合了奶油的软滑,一口咬下去,满嘴充盈着果味与奶香味的完美融合,许记甜品的芒果班戟不愧为夏日最值得回味的甜品。

  “班戟,是指一种用黄油在煎锅中烹制的小面干,有许多不同的做法。后来经过与芒果的完美结合,才形成了现在的港式甜品芒果班戟。”许记甜品的一位服务员介绍,这样美味的组合,西式薄饼的细腻,奶油的鲜滑,还有芒果的香甜,已经成为了很多消费者来到许记甜品必点的甜点之一。

  据了解,芒果班戟在食用的时候还有一些小技巧,用小勺在其表皮轻轻一划,就能看到里面的奶油和芒果。表皮淡淡的黄色,搭配上鲜奶油的乳白,以及芒果的金黄,分明的色彩,仅仅看上去就让人垂涎欲滴。轻轻地咬上一口,芒果的果香,融合了奶油的甜滑,充盈口腔,回味无穷。

  在昆明人的记忆中,夏季是伴随着唛淇淋奶油大冰砖度过的。不仅缓解了夏日闷热的气候,也为众多消费者留下了深刻的记忆

  “还记得小时候,一到夏季,在南屏街,正义坊一带,都可以看到奶油大冰砖的身影,样的味道,充满着回忆,是其他东西无法取代的。”在南屏街附近开店的彭女士提到奶油大冰砖时说道。

  据了解,唛淇淋奶油大冰砖有着其独特的地方,不同于一般冰淇淋粉加水的配方,而是采用七彩云牛乳业100%牧场鲜奶加天然果料配制而成,不添加任何化学成分。

  近期,唛淇淋奶油大冰砖第一店也正式开业,在原来的基础上,唛淇淋将奶油大冰砖进行了改良升级,推出了用自己独特制作秘法生产出来的鲜奶冰淇淋,并中加入优质的夏威夷果、杏仁、核桃等坚果,品质更加新鲜自然。特别是入口浓郁的奶香,不仅能让众多消费者找到儿时的味道,在回味经典的同时也能品尝到不同感觉的冰淇淋。

  采用新鲜水果,或鲜榨成果汁,或切开配以冰淇淋,并且每一杯的分量都让人望而生,糖水小铺的饮品可谓是当有分量。

  位于南强街的糖水小铺,采用鲜果制作成各种饮品及小吃,其最大特色就是饮品的分量相当足,尤其是奶茶,每一杯盛放奶茶的杯子都可以直接把头给遮了。并且每次点饮品,店主都会赠送一碟水果或者点心。

  据了解,冰淇淋和果汁的价格都是30元左右,通常一份冰淇淋或者果汁,因为其独特的分量,一般都要几个人才能吃完。如果点的是椰子汁,店主会端上来三份饮品,一杯是开启椰子坚硬外壳之后的纯正果汁,一杯是采用椰肉榨取而成的椰果汁,还有一份是从椰子中挖出制作成细绒状的椰肉。

  糖水小铺的布置,简单却又温馨,墙壁上挂满了各种水果的图片,冰柜中也可以看到陈列着满满的水果。店门的位置拴着一颗铃铛,只要有人进来,服务员就会拿着菜单出来。实习记者张晓莉报道

图说天下

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